2024--首發！！手釀啤酒課
課程說明
最受歡迎的手釀啤酒課～
跟著自釀冠軍一起進入手釀啤酒的醇香世界~
在美國居家自己釀啤酒跟朋友分享原本就相當普遍，在古代歐洲釀啤酒更是鍋碗瓢盆就能上手的事!
台灣在2002年開放民營酒設立，2011年才逐漸開始出現自釀啤酒的活動。過去幾年，隨著精釀啤酒不斷在超商及大賣場出現，另外還有許多餐酒館紛紛設立，人們也逐漸注意到精釀啤酒的存在。
隨著全球化的影響，釀啤酒所需要用到原物料越來越容易取得，有越來越多的朋友期待能拿自己釀的啤酒，在炎炎夏日裡跟朋友一起分享!
跟著自釀冠軍-Daniel陳雨德老師，由專家引路，帶您一起走入精采有趣的自釀啤酒世界吧!
【注意事項】
請欲參加的酒迷學員們注意!!完整釀酒課需分兩階段完成，總共需7小時加上三周的啤酒發酵時間，所以本次上課日分別為：
02/25(日)13:00-18:00
&
03/16(六)10:00-12:00
★間隔3周為啤酒發酵時間★
【課程時間及內容簡介】
課程一共分2堂課（兩階段）完成:
第一階段—02/25(日)13:00-18:00 共5小時
→精釀啤酒介紹
→釀酒原料介紹
→釀造設備及流程介紹
→釀造流程實際操作(講師親自示範及學員分組實際操作)
★中間3周為啤酒發酵時間★
第二階段—03/16(六)10:00-12:00 共2小時
→裝瓶設備及流程講解(模擬)
→釀造成果品飲及討論
→不良風味類型介紹以及如何開始自己的第一釀
→帶回自己的第一瓶自釀啤酒
**因為課程器具有限，僅開放 5 個名額
**課程為連續性，不可分開報名
**每位學員第二階段課程結束後，可帶回自己的第一瓶自釀啤酒!
講師介紹 【陳雨德 Daniel】
自釀啤酒冠軍 ((美國BJCP啤酒裁判資格))
自釀啤酒冠軍，2016年開始自釀啤酒，2017-2018贏得兩岸三地(中/港/台)自釀啤酒比賽共14座獎項，總計到2019目前為止共贏得23個獎項。冠軍9個，亞軍7個，季軍7個喔，是目前台灣自釀比賽得獎最多的台灣自釀玩家！
著有【非喝不可 自釀冠軍的精釀啤酒地圖】一書
FB粉絲團：Daniel鐵人精釀啤酒誌 https://www.facebook.com/danielironbrewer/
部落格：Daniel鐵人精釀啤酒誌 https://workinglifestop.blogspot.com/
目前為止重要比賽成績：
2017年
台灣自釀大賽 拉格組冠軍
2018年
台灣自釀大賽 拉格組冠軍
大陸大師杯總決賽拉格組冠軍
上海全國家釀大賽高酒精組冠軍/拉格組季軍
南台灣自釀大賽比利時組冠軍
2019
大陸大師杯廣州站總冠軍
大陸大師杯蘇州站比利時組冠軍
南台灣自釀大賽比利時組冠軍/實驗組亞軍
上海全國家釀大賽拉格組季軍
大陸大師杯總決賽拉格組季軍
台灣自釀大賽比利時組季軍
注意事項
預約報名注意事項：
(1) 每周日及周一公休，如欲於公休日報名請以E-mail方式聯繫。
(2) 預約成功後將為您保留名額三天，請於預約日起三日內，完成繳費手續；若保留期限已到，仍未收到您的繳費，將取消名額，開放給其他學員。
(3) 若您因故需延遲繳費，請先主動與我們聯絡，以免被取消名額。
(4) 完成報名及繳費確認後，請準時出席上課，除課程異動或其他特殊狀況，我們將不再另行通知，故請務必牢記自己報名的課程時間，以免個人權益受損。